Noisettes
La noisette est le fruit du noisetier.
La Turquie est très largement le plus gros producteur mondial devant l'Italie. Le groupe Ferrero consommerait à lui seul un tiers de la production mondiale. L'essentiel de la production est utilisé en agro alimentaire pour les pâtisseries (nougat, pralines, ...), les pâtes à tartiner et huiles.
Le mot noisette est apparu au XIII ème siècle dans le Roman de la Rose.
