Macadamia

Noix de macadamia ou noix du Queensland, est le fruit du noyer du Queensland, cette espèce est endémique de l'Australie et tire son nom d'un scientifique australien originaire d'Ecosse John Macadam. 

Elle est toujours cultivée en Australie et en Nouvelle Zélande mais s'est exportée tout d'abord à Hawaï puis en Amérique du sud, Asie du sud et localement en Afrique.

Elle se consomme nature, cuite, salée, caramélisée, enrobée de chocolat, en apéritif, en en-cas, et bien-sûr dans de nombreuses gourmandises (glaces, cookies et autres desserts).

Une huile en est tirée et utilisée en alimentaire et surtout en cosmétique pour vous relaxer lors de massages.

Découvrez cette délicieuse noix qui vous apportera ses vertus et vibrer avec son goût unique.

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