Gingembre

Le gingembre est une plante originaire d'Inde. Elle est cultivée pour son rhizome qui est très utilisée comme épice dans beaucoup de cuisines asiatiques et en Europe dans les boissons ou les pains d'épices.

Le nom de Zanzibar provient de du nom arabe du gingembre zenj endroit où les commerçants allaient s'approvisionner. Depuis le moyen âge, des vertus aphrodisiaques lui sont attribuées. Des philtres d'amour étaient élaborés par les Bacchantes à base de gingembre. Madame du Barry en donnait à ses amants. Cette vertu est seulement supposée mais non prouvrée. 

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gingembre confit bio

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