
Les arachides sont comme les lentilles et les haricots, c'est une légumineuse. Elle est donc riche en protéine, donc convient aux régimes végétariens et végétaliens.
Sachez que les arachides sont très nourrissantes et augmentent le métabolisme, une excellent coupe faim pour la perte de poids.
Très riches en Zinc (bon pour le système immunitaire), riches en phytostérols (réduirait des cellules cancéreuses pour certains cancers), manganèse et cuivre pour réduire les radicaux libres, contient du magnésium, des vitamines E B1 B6, potassium, sélénium, folates et fer.
Valeurs nutritionnelles pour 100g:
565 Calories
Lipides 49g
Glucides 16g
Protéines 26g
Sel
Fiche technique