ASZALT SZILVA
Az aszalt szilva a szilvafa szárított gyümölcse. Különböző típusú szilvafajok léteznek, beleértve a híres Ageni vagy akár a Besztercei szilvát, amelyek védett fajták.
Az aszalt szilvát gyakran használják bárányhússal a Közel- és Távol-Keleten, de Marokkó specialitásában a tagine alapanyagaként is.
