
A korall lencse könnyebben emészthető, mint a hagyományos lencsék, könnyű főzni, mindössze 15 perc főzést igényel.
Très fréquentes en cuisine indienne sous le nom de Dhal, elles sont souvent agrémentées de lait de coco et de curry.
Nagyon gyakori az indiai konyhában Dhal néven, gyakran kókusztejjel és curryvel ízesítik. Gazdag növényi fehérje, dióval, szárított gyümölcsökkel, keményítő tartalmú ételekkel és zöldségekkel kombinálva ideális vegetáriánus és vegán étrendhez.
Gazdag vasban, magnéziumban, B1 és B6 vitaminokban.
Tápérték 100 g:
Energia 250 Kcal
Fehérje 26g
Szénhidrátok 52g
Lipidek 2g
Adatlap